El equipo de L´Ancora está compuesto por personal altamente cualificado. Ello se traduce en una esmerada cocina y un eficiente trato del personal de sala.
La cocina
El equipo de cocina está formado por: Álvaro Martínez, José M. “Txumi” Muriana – jefe de cocina-, Miguel Martín –especialista en platos calientes- y Aitor Ríos.
Colaboran con ellos: Marvin, Leonor, Yun y Ricksan.
Alvaro
Txumi
 Miguel |
 Aitor |
 Marvin |
 Leonor |
 Yun |
 Ricksan |
Equipo de
sala
El equipo de sala está compuesto por: Txus Pérez
(Jefe de Sala), Nuria Rey (segunda Jefe de Sala), Sigried, Itziar, Rossemary,
Adette, Dang y Raúl.
 Txus
|
 Sigried
|
 Rossemary
|
 Dang
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 Nuria
|
 Itziar
|
 Adette
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 Raúl
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Cubita
Kaia, S.L. Puerto Deportivo, 10-11 C.P. 48992 Getxo - Vizcaya
Teléfono: 94 460 01 03 :: Email: info@restaurantelancora.com
Teléfono: 94 460 01 03 :: Email: info@restaurantelancora.com